LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA
La pirámide alimentaria o pirámide nutricional es un gráfico diseñado con el fin de indicar en forma simple cuáles son los alimentos que son necesarios en la dieta, y en qué cantidad deben consumirse para lograr una dieta sana y equilibrada.
Se mantienen los 6 grupos de alimentos, pero se han sustituido las zonas horizontales por 6 franjas verticales de distintos colores que, de izquierda a derecha, como:
- Naranja: Cereales y derivados, preferentes integrales.
- Verde: Verduras y legumbres frescas.
- Rojo:Frutas Frescas.
- Amarillo: Aceites y grasas.
- Azul: Productos lácteos
- Morado: Carnes, pescado y legumbres secas.
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